美味煎牛排

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.02.18 10:07

• 1557人看过
• 14
• 收藏

主料

• 生牛排 ：2块

辅料

• 烤肉酱 ：0.33袋
• 甜辣酱 ：3大勺
• 黑胡椒粉 ：2勺
• 草菇 ：半斤
• 甜豆 ：半斤
• 土豆 ：1个
• 芦笋 ：1小把
• 生抽 ：1勺
• 黄油(或橄榄油、色拉油） ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 牛排洗净，轻轻用刀背砸几下使肉松驰，加入烤肉酱、甜辣酱、黑胡椒粉、生抽，按摩两分钟入味，并腌两小时，中间翻一次身。
• 第二步
  2. 草菇入清水，放一点儿盐泡十分钟，冲净，对半剖开。甜豆洗净撕去老筋。土豆洗净去皮切块。芦笋洗净，去老根，切段。
• 第三步
  3. 锅内烧开水，加小半勺盐，放土豆煮至稍软。再加入草菇、甜豆、芦笋，焯一下，关火，全部捞出。焯的时间控制在一分钟内。
• 第四步
  4. 烧热平底煎锅，放黄油，待融化后，放入牛排煎10分钟左右，其间要隔一阵翻一下面。这是全熟所需的时间，要是喜欢吃7成熟的，时间就再短一些。
• 第五步
  5. 牛排煎至八分钟左右的时候，把焯过的配料放入，再把腌的酱汁倒入一起煎。熟了，装盘。

14

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3965 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2566 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1813 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3610 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  551 次播放

果妈菜肴

共有453个成果

TA的其他成果

查看全部

煎牛排的家常做法

12

已被2589人参考

煎牛排，听起来就想到西餐，是不是觉得好难呢，那今天就介绍一种制作简单的煎牛排的家常做法。煎牛排主要食材是牛排，采用煎的烹饪工艺，要掌握好火候哦。煎牛排成品非常好……

包含食材

• 牛排

相关做法

牛排

• 
  家庭牛排
  15人点赞
• 
  超简单生菜包牛肉
  15人点赞
• 
  家庭牛排制作方法
  12人点赞

热门推荐

• 火锅加盟店排行榜
• 冒菜加盟哪家好
• 串串加盟店排行榜
• 特色美食小吃加盟排行榜

全部其他的“煎牛排的家常做法”做法

• 
  小溪美食坊
• 
  木耳炒肉丝
• 
  相忘厨海
• 
  爱吃水果的食货

美味煎牛排评论

评论

• 
  炖牛排汤

  炖牛排汤是一个美味又营养的家常美食，牛排是很多人心中不可撼动……

• 
  生菜包牛肉

  喜欢吃牛肉吗？我超级喜欢哦，用牛肉进行烹饪一定要注意火候，牛……

• 
  清炖牛排

  清炖牛排是一道简单又好吃的美食，十分受各个年龄段的人喜爱。牛……

• 
  简易版家庭牛排

  简易版家庭牛排，随着现在生活质量的提高，西餐越来越受到人们的……