自制煲仔饭

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.02.28 02:47

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主料

• 瘦腊肉 ：适量
• 洋葱 ：半个
• 胡萝卜 ：1根
• 土豆 ：1个
• 腊味香肠 ：1根
• 现蒸米饭 ：半锅

辅料

• 老抽 ：适量
• 鸡精 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 米淘洗净，用电饭锅蒸上。
• 第二步
  2. 瘦腊肉切成薄片，用清水泡5分钟，把咸味去掉一些,沥干。
• 第三步
  3. 洋葱、土豆、胡萝卜洗净，去皮，切成小丁。
• 第四步
  4. 腊味香肠冲一下，切成薄片。
• 第五步
  5. 锅内热油，大火，将土豆丁、胡萝卜丁入锅翻炒。
• 第六步
  6. 炒至变软、加入香肠片、腊肉片、洋葱丁一起翻炒，其间可倒一点儿水。倒入两勺老抽、适量盐、鸡精，炒1分钟关火。
• 第七步
  7. 此时米饭已熟，按键跳起。将炒好的煲仔材料倒在米饭上，关盖，按下按键，等按键下次再跳起后，开盖，将材料与米饭拌匀，就能开吃啦！

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哎做菜的丹丹

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自制煲仔饭

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包含食材

• 洋葱
• 胡萝卜
• 土豆

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