家常菜泡椒土豆丝

具体步骤

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  第一步
  1.准备食材
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  第二步
  2.土豆去皮，切成丝用清水冲洗一遍，然后碗中加水加一勺白醋浸泡10分钟，捞出沥干备用。为了让土豆吃起来脆哈。
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  第三步
  3.泡椒切丝，青椒切丝，姜蒜切末备用
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  第四步
  4.起锅饭适量的油烧五成热；放姜蒜末；泡椒
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  第五步
  5.小火翻炒出酸味
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  第六步
  6.放入土豆丝然后转大火快速翻炒
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  第七步
  7.快速分钟约半分钟；然后围着锅沿加入一小勺白醋
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  第八步
  8.加入青椒丝，盐；味精
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  第九步
  9.快速翻炒均匀，出锅前洒上葱花即可