家常鱼香鸡丝

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.02.05 12:07

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 木耳泡发，肉切条用少量的淀粉生抽料酒盐抓匀，腌制片刻，胡萝卜青椒切丝，葱姜蒜切末备用；
• 第二步
  2. 葱姜蒜放入碗中，调入糖，鸡精，醋，生抽，料酒，郫县豆瓣酱，一小勺水混合均匀备用；
• 第三步
  3. 坐锅，热油，放入鸡肉炒熟，按照顺序放入胡萝卜丝，木耳，青椒；
• 第四步
  4. 将混合的汁调入菜中，翻炒均匀，用少许淀粉收汁，出锅。

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