自己做的椰丝排包

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.02.25 10:00

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 中种做法：面粉200克，糖25克，酵母8克，水100克，揉成面团发酵1小时。我用面包机和的，就按和面程序搅拌20分钟，发酵70分钟。
• 第二步
  2. 把中种面团撕成小块，加入鸡蛋、牛奶和剩下的面粉、酵母、水搅拌成团后再加入改良剂和奶粉，揉至出筋再加猪油和盐，揉匀至能拉出薄膜，静置20分钟待面团松驰后整形发酵，约2小时，刷上蛋液，180度烤8分钟。

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酸奶椰丝排包

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包含食材

• 低筋面粉
• 高筋面粉
• 酸奶
• 鸡蛋

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