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小炒素火腿
美味可口素火腿
美味可口素火腿

美味可口素火腿

准备时间:无
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.01.26 06:31

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 原材料就是新鲜腐皮，一包有6到7张。(如流程图A所示)
  • 第二步
    2. 用1杯水或者鸡汤加入1匙生抽，1匙老抽，3teaspoon糖，1teaspoon鸡精，麻油适量（我一般不放因为小孩拿着吃方便，加了就更香一点。）做成汤汁，将腐皮剪成小块一点点加入到汤汁中，每块都要沾到汁。口味可以根据自己喜好调整.(如流程图B所示)
  • 第三步
    3. 全部一包材料进去以后用手尽量拌匀，如流程图C所示.
  • 第四步
    4. 用素色毛巾或者纱布分2--3份包起来，尽量裹紧，用棉线捆扎好，入笼屉。(如流程图D所示)
  • 第五步
    5. 大火蒸10分钟改中小火30分钟，要一直保持有气上来的程度。关火后焖在笼屉中直到凉透。去掉包裹布。切片装盘就是了。
  • 第六步
    6. 放有盖容器内冰箱冷藏可以保存3天左右.直接取用.

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小炒素火腿 小炒素火腿
58
已被1959人参考

小炒素火腿是一道快手菜肴，素火腿中富含丰富的蛋白质，维生素以及人体所必须的营养素。小炒素火腿吃起来口感留香，唇齿间都是其鲜香，令人回味无穷，真是滋补之佳品，宴客……

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