有特色的“童话”牌阿胶枣

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.02.25 10:14

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 阿胶捣碎，兑入350毫升的清水、加入红葡萄酒一起熬成阿胶浆；
• 第二步
  2. 阿胶全部化开后，加入白芝麻熬5分钟；
• 第三步
  3. 等白芝麻香味四溢时，再放入红糖搅拌（量据个人口味定），待红糖烊了，再滴入一点红干，保持阿胶浆的清香，即起锅；
• 第四步
  4. 把红枣洗净蒸软（用微波炉加热速度快：高火4分钟）；
• 第五步
  5. 红枣与阿胶浆混合搅拌（放在大碗里），使每个小枣的表面都能均匀裹上一层阿胶浆（如图）；
• 第六步
  6. 阿胶枣凉后，装入塑料袋或容器中入进冰箱里。

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