“童话”牌阿胶枣

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.02.25 10:15

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主料

• 阿胶 ：250
• 无核红枣 ：250

辅料

• 红葡萄酒 ：15毫升

具体步骤

• 第一步
  1.阿胶捣碎，兑入350毫升的清水、加入红葡萄酒一起熬成阿胶浆；
• 第二步
  2.阿胶全部化开后，加入白芝麻熬5分钟；
• 第三步
  3.等白芝麻香味四溢时，再放入红糖搅拌（量据个人口味定），待红糖烊了，再滴入一点红干，保持阿胶浆的清香，即起锅；
• 第四步
  4.把红枣洗净蒸软（用微波炉加热速度快：高火4分钟）；
• 
  第五步
  5.红枣与阿胶浆混合搅拌（放在大碗里），使每个小枣的表面都能均匀裹上一层阿胶浆（如图）；
• 第六步
  6.阿胶枣凉后，装入塑料袋或容器中入进冰箱里。

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