番茄煮蛋

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.01.29 05:02

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 番茄底部划“十字”热水稍微煮至皮开口撕掉皮拍扁剁碎装好备用。
• 第二步
  2. 鸡蛋蛋黄蛋清分离、鸡蛋打均匀、蛋清稍微打片刻即可、蛋黄蛋清混合后加少许油、麻油、生抽、鱼露、砂糖混合稍微搅拌均匀即可。
• 第三步
  3. 油烧热，下番茄和少许料酒煮烂、加少许盐、鸡精、砂糖调味即可装盘。
• 第四步
  4. 油烧热至冒烟，下鸡蛋用筷子迅速翻炒成型即可熄火。
• 第五步
  5. 把炒好的滑蛋倒入番茄上，撒少许葱花装饰即可。

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番茄煮蛋

13

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最近经常加班，根本没啥时间做点美食。今天难得下班比较早，就给家人做个番茄煮蛋尝尝。虽然番茄煮蛋很常见，但是营养很不错的哦，感觉味道很棒，很喜欢。这做法也是很简单……

包含食材

• 鸡蛋
• 番茄

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