简单的蛋酥

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.01 05:22

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 鸡蛋用电动打蛋器低速搅打一会。
• 第二步
  2. 分次放入3勺糖，电动打蛋器低速档和高速档间隔打。
• 第三步
  3. 直到打到沾在打蛋器上蛋液不容易往下自由落体。我做的时候就是没打到这个程度，所以做得不太好。备注：我除了是个懒人，还是和超没有耐性的人，树为反面典型。
• 第四步
  4. 打好的蛋液，用小勺摊在铺了锡纸的烤盘上，一个一个排好队。
• 第五步
  5. 烤箱预热160度。
• 第六步
  6. 烤盘入烤箱，上下火160度10分钟。各家烤箱的脾气会略有不同,最好看着点,变成浅褐色的时候就好了。
• 第七步
  7. 然后把蛋酥一个个取出，放在盘子上，浇点巧克力味的炼乳。如果没有巧克力味的炼乳，用巧克力酱也可。如果没有巧克力酱，裸吃也好吃。

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