好吃的三色蘑菇炖香鸡

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.01.24 10:15

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 鸡子用料酒 酱油 糖 姜片 花椒 蒜末腌一下
• 第二步
  2. 茶树菇 香菇 蟹味菇分别清洗干净泡发
• 第三步
  3. 锅子加热放入少许油，放入大料姜片，炒出香味。加入鸡翻炒至变色，加入茶树菇、香菇翻炒、蟹味菇可以稍后放，加入酱油、糖、料酒一点、蚝油、盐，炒~然后加入泡菇的水，用温火炖。
• 第四步
  4. 取一个小锅子，加入油放入红辣椒、胡萝卜丁，翻炒，然后把这些倒入刚才炖鸡的锅子里，翻炒开大火，加入淀粉水，等汤汁开始收加入青豆、香葱~~再调下味道就可以出锅子了

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三色蘑菇炖香鸡

298

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三色蘑菇炖香鸡这道菜最大的特点就是它的颜色特别的好看，虽然都是蘑菇，但是他们的颜色不一样，那倒也有细微的差别。这道三色蘑菇炖香鸡，鸡肉里带有一丝丝蘑菇的独特味道……

包含食材

• 蟹味菇
• 茶树菇
• 胡萝卜
• 香菇

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