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巧克力饼干慕斯
美味的巧克力饼干慕斯
美味的巧克力饼干慕斯

美味的巧克力饼干慕斯

准备时间:无
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.02.17 08:37

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 黄油融化，饼干碾碎成粉状，加黄油拌匀，放入模具中按模具的形状压实（包括底面和四周），入烤箱150度烤5分钟取出备用（我用的是6寸的模，饼干用不完。。）
  • 第二步
    2. 明胶加牛奶隔水加热，不断搅拌至明胶完全融化
  • 第三步
    3. 将巧克力隔水融化后，倒入2中的明胶液，搅拌均匀，放在一边待用
  • 第四步
    4. 鲜奶油用电动打蛋器打至6分发后，加入巧克力明胶液，拌匀，再将1中剩下的饼干倒入，再次搅拌均匀
  • 第五步
    5. 把搅拌好的慕斯馅倒入1中做好的饼干模里，放入冰箱冷藏3个小时即可，取出后洒上巧克力屑装饰

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巧克力饼干慕斯 巧克力饼干慕斯
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