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农夫面包
美味的农夫面包
美味的农夫面包

美味的农夫面包

准备时间:无
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.02.14 07:16

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 干酵母和温牛奶混合均匀，拌入高粉
  • 第二步
    2. 将高粉成表面光滑的面团，放在无风温暖处发酵90分钟
  • 第三步
    3. 当面团长到原来2-3倍时，拿出面团击出气体，分成2个面团，滚圆盖湿布松弛15分钟，定型，再发酵50分钟。
  • 第四步
    4. 再面团表面划几道，烤箱预热180度，将面团放入烤30分钟

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农夫面包 农夫面包
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已被1957人参考

农夫面包是一道味道独特的面包，这是一道传统的粗粮面包，这款面包的特别之处在于，烘烤时面团接缝朝上，受热后会裂开，从而使面包表皮酥脆，内里柔软。粗粮是对人身体有好……

包含食材
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