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美味的家常炒鸡
美味的家常炒鸡

美味的家常炒鸡

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.02.24 07:48

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主料

  • 鸡 :1只

辅料

  • 葱 :适量
  • 适量
  • 九层塔干粉 :适量
  • 蒜 :适量
  • 盐 :适量
  • 鸡精 :适量
  • 胡椒粉适量
  • 蚝油 :适量
  • 料酒 :适量
  • 生抽 :适量
  • 生粉 :适量
  • 油 :适量
  • 麻油 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 光鸡洗干净剁块备用,姜、蒜切好备用。
  • 第二步
    2. 光鸡加入适量的油、麻油、2大茶匙料、少许胡椒粉、少许生抽 、少许盐和鸡精以及砂糖生粉混合搅拌均匀腌1个小时。
  • 第三步
    3. 蒜、姜爆香油锅、下光鸡爆炒片刻后加入1饭碗水、适量的生抽以及砂糖翻炒均匀煮开后改小火焖煮10分钟左右至鸡肉软身 收汁即可。
  • 第四步
    4. 撒葱段和适量的九层塔翻炒均匀即可。

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