家常香芹炒脆肉脘鱼

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.21 05:03

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 将鱼肉切蝶片，用蛋清、韭黄、葱花腌制半小时。
• 第二步
  2. 芹菜切段。
• 第三步
  3. 鱼片汆水待用。
• 第四步
  4. 起油锅，如肥猪肉炸出油，爆香姜丝，下鱼肉煸炒。
• 第五步
  5. 加入料酒，加芹菜炒至断青。
• 第六步
  6. 加盐、鸡精调好味道就行了。

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