美味凉拌蕨根粉

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.02.12 01:43

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主料

• 蕨根粉丝 ：适量

辅料

• 辣椒油 ：适量
• 陈醋 ：适量
• 蒜 ：适量
• 胡萝卜 ：适量
• 芹菜 ：适量
• 香油 ：适量
• 味精 ：适量
• 李锦记凉拌汁 ：适量
• 酱油 ：适量
• 白糖 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 在超市买的蕨根粉丝~
• 第二步
  2. 按照说明方法，先用开水煮5-10分钟把粉丝煮熟捞出来过凉水~
• 第三步
  3. 买到一根很特别的胡萝卜，我在胡萝卜堆里一眼发现了它，就被我拿回家了~不过这两条“胡萝卜腿”有点粗，不像我的，倒和大猪的差不多，哈哈哈~
• 第四步
  4. 切丝，看这刀工倒有长进了，啧啧~
• 第五步
  5. 放入内带的调味包，因为觉得味道不够，所以我又加了陈醋，白糖，酱油，味精，香油，辣椒油，李锦记凉拌汁~
• 第六步
  6. 除了胡萝卜丝和蒜末，我还放了芹菜末，芹菜之前要用水焯下~

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凉拌蕨根粉

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已被5637人参考

凉拌蕨根粉，是一道家常凉菜，属于川菜。主要食材是蕨根粉，以酱油、盐、糖、醋等配料拌制而成。清爽可口，四季皆宜。蕨根粉配上黄瓜丝，胡萝卜丝，土豆丝，在淋上酱油，味……

包含食材

• 胡萝卜
• 黄瓜
• 土豆

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