美味鹅蛋炒牛肉

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.02.10 08:29

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 牛肉半斤用酒/生抽/生粉/胡椒粉/香油拌匀腌十分钟.如果早上买来晚上吃也可以切好腌冰箱冷藏.
• 第二步
  2. 如果你的牛肉不是牛霖肉.黄瓜条.建议你最好在炒前加点小苏打.可以让牛肉更鲜嫩.切记不能过量.
• 第三步
  3. 鹅蛋一个(鸡蛋要三个)打散加盐调匀后加点葱花拌匀.
• 第四步
  4. 油锅烧热.下油,油有点温度时下牛肉.(温油下锅能让肉类嫩滑).炒到牛肉半熟时倒入蛋液翻炒.如果你喜欢鱼露味道可加点鱼露.

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包含食材

• 鹅蛋
• 牛肉

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