窝蛋牛肉饭

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.02.10 02:07

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主料

• 牛肉 ：250
• 大米 ：2人份
• 鸡蛋 ：2个

辅料

• 姜丝 ：适量
• 盐 ：适量
• 生粉 ：适量
• 料酒 ：适量
• 生抽 ：适量
• 生油 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 牛肉洗净后切片，然后用适量盐、生粉、料酒、生抽、生油腌制2小时。
• 第二步
  2. 大米淘洗干净，放入电饭煲中，加入适量清水，煮至饭滚收水时，加入牛肉片和姜丝搅匀。
• 第三步
  3. 继续煲到电饭煲跳掣，然后将鸡蛋打在饭面，盖上盖焖2分钟即可。

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