蒜味蛋炒饭

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.02.08 04:14

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主料

• 米饭 ：适量
• 鸡蛋 ：适量
• 芹菜叶 ：少许（芹菜叶会提升香味哦）

辅料

• 盐 ：适量
• 蒜 ：适量
• 料酒 ：适量
• 鸡粉 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 将芹菜叶洗净，放入水中焯一下捞出切成末；大蒜去皮切末，切末就好了，不必压成泥；鸡蛋打散，略加料酒和盐打散。
• 第二步
  2. 炒锅放油烧热，放入鸡蛋液快速翻炒至刚刚凝固时盛出。
• 第三步
  3. 炒锅内再放油，烧到六成热时放入蒜末，炒出香味后倒入米饭快速翻炒均匀，然后倒入鸡蛋，加盐，鸡粉，撒上芹菜末，炒匀后就可以出锅了。

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