美味香菇油菜

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.09 01:29

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主料

• 小油菜 ：500
• 香菇 ：10个

辅料

• 盐 ：适量
• 淀粉 ：适量
• 鸡精 ：适量
• 蚝油 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 香菇泡开后捞出备用。（ps:可以把干香菇放入瓶子加入热水，盖上盖子快速腰瓶子1-2分钟可以快速发香菇）
• 第二步
  2. 锅中烧开水放点油，将油菜叶子和菜心分别抄下水可以加点盐在水里。（ps:这里加入油可以让油菜颜色保持鲜亮）
• 第三步
  3. 油菜变绿色，捞出可以用矿泉水稍微冲下保持新鲜河口感，然后淋干放在盘中。
• 第四步
  4. 锅子加入少许油，将泡香菇的水倒入烧开放入香菇，假如蚝油、盐，炖至香菇入味，码到油菜上。
• 第五步
  5. 锅中加入香菇水再烧开，加入淀粉和少量水调好的汁，加入少许盐、鸡精淋在香菇和油菜上即可。

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