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香气浓郁的香椿炒鸡蛋
香气浓郁的香椿炒鸡蛋

香气浓郁的香椿炒鸡蛋

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.11.28 10:05

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 香气浓郁的香椿炒鸡蛋的做法图解一
    第一步
    1.鸡蛋三个,打到碗中
  • 香气浓郁的香椿炒鸡蛋的做法图解二
    第二步
    2.鸡蛋中放盐
  • 香气浓郁的香椿炒鸡蛋的做法图解三
    第三步
    3.鸡蛋搅拌好备用
  • 香气浓郁的香椿炒鸡蛋的做法图解四
    第四步
    4.香椿切好备用
  • 香气浓郁的香椿炒鸡蛋的做法图解五
    第五步
    5.锅内入油,烧至8成热
  • 香气浓郁的香椿炒鸡蛋的做法图解六
    第六步
    6.放入切好的香椿翻炒
  • 香气浓郁的香椿炒鸡蛋的做法图解七
    第七步
    7.在香椿中放盐翻炒均匀
  • 香气浓郁的香椿炒鸡蛋的做法图解八
    第八步
    8.倒入打好的鸡蛋
  • 香气浓郁的香椿炒鸡蛋的做法图解九
    第九步
    9.鸡蛋和香椿摊成饼状,炒熟出锅即可

烹饪技巧

  • 香椿含有微量的亚硝酸盐,烹制之前,最好放入沸水锅中氽烫

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