酸辣土豆丝

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.02.18 03:42

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主料

• 土豆丝 ：500

辅料

• 干辣椒 ：30
• 醋 ：10
• 辣椒酱 ：15
• 大蒜 ：10
• 生姜 ：10
• 葱 ：10

具体步骤

• 第一步
  1. 把土豆去皮，切丝，边切边用冷水浸泡土豆丝，去淀粉，可以让土豆脆， 如果想配点青椒或者红椒都可以。
• 第二步
  2. 切大蒜，生姜，大葱切段。
• 第三步
  3. 热油锅，放入小红辣椒，花椒，大蒜，生姜，大葱段爆香
• 第四步
  4. 放入土豆丝，翻炒，然后加入盐，醋，如果喜欢味精的，关火以后放入，最后加点小葱，会更香哦

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