家常吮指鸡块

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.02.18 05:16

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 鸡胸肉洗净沥干，放料理机里打成肉蓉，放适量生姜粉、黑胡椒粉、盐、蛋清液，拌匀，顺一个方向搅上劲。
• 第二步
  2. 取适量肉蓉，捏上几下，再搓成圆球。
• 第三步
  3. 滚上一层薄薄的生粉。
• 第四步
  4. 再滚上一层面包糠。
• 第五步
  5. 轻轻压扁或用模具压成型。
• 第六步
  6. 入热油锅，中火炸3分钟（根据鸡块大小调节时间），取出。
• 第七步
  7. 全部倒入油锅中，小火复炸，炸至表面金黄，用纸巾吸吸油即可。
• 第八步
  8. 吃的时候可以沾上番茄酱，撒些黑胡椒粉~~

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