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日全食 千层面
日全食 千层面

日全食 千层面

准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.02.05 03:55

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 番茄去皮切小块后,加洋葱丁、蒜末、黑胡椒和番茄沙司熬成番茄酱
  • 第二步
    2. 牛肉剁成肉糜,加红、盐和黑胡椒腌制20分钟
  • 第三步
    3. 蘑菇切小丁
  • 第四步
    4. 炒牛肉蘑菇酱,可加点熬好番茄酱来炒
  • 第五步
    5. 马苏里拉切碎备用
  • 第六步
    6. 水烧开后加点盐和几滴油,放入面片煮7-8分钟
  • 第七步
    7. 小心取出一片铺在抹了一层薄油的烤箱器皿中
  • 第八步
    8. 刷一层番茄酱,一层蘑菇牛肉酱,再铺一层面片,一层番茄酱、牛肉酱,撒点芝士,如此一层一层
  • 第九步
    9. 烤箱200°预热,焗烤20分钟

烹饪技巧

  • 此道美食属于北意菜系,原料很简单,热量却很高,但是确实是美味,奶酪的香浓、牛肉的鲜香、番茄酱的浓郁,一起构成诱人垂涎的lasagne。馅料是随性的,可以是牛肉也可以是猪肉,还可以加入其他的蔬菜丁,但番茄酱和芝士是绝对不能少的,可是这道菜的灵魂哦~

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