奶酪球

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.02.22 08:50

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主料

• 小三角奶酪 ：适量
• 低筋面粉 ：适量
• 鸡蛋 ：适量

辅料

• 黄油 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 奶酪加糖隔水打至顺滑，再加入软化的黄油搅拌均匀。这时的状态应该是很顺滑的固态,而不是液态。
• 第二步
  2. 然后加入一个鸡蛋，同样搅拌均匀。
• 第三步
  3. 筛入低粉，切拌均匀。
• 第四步
  4. 取一小团搓成小球。面糊有些粘手，要有些耐心。最好是戴上一次性手套操作,或者用勺子辅助。再或者,不喜欢把手弄得粘粘的,可以用裱花袋挤花。
• 第五步
  5. 烤箱预热170度。中层，20-25分钟，看到表面上色即可取出。

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