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1.红烧肉好看关键是炒糖色,好吃关键煮制的时间,时间太短是吃不到好味道的2.最后一定要加开水,这样才能使肉的口感更香嫩3.做藕菜一般不用铁器东西,比如铁刀,铁锅,但红烧的话就不用考虑那么多了,因为加了老抽,不黑也黑了
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