剁椒鱼头

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.03.28 11:45

• 1568人看过
• 15
• 收藏

主料

• 鱼头 ：适量
• 剁椒 ：适量
• 葱 ：适量
• 姜 ：适量
• 蒜 ：适量

辅料

• 酒 ：适量
• 盐 ：少许
• 味精 ：少许
• 胡椒粉 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 先将鱼头腌下(放酒.盐）10分钟左右
• 第二步
  2. 将腌制过的鱼头放入碗中（加入姜片.葱节.少量酒.味精.剁椒）
• 第三步
  3. 放入蒸锅种蒸10--15分钟，出锅去掉姜片葱节
• 第四步
  4. 在鱼头上撒上葱花.蒜泥.胡椒粉
• 第五步
  5. 锅中放入适量的色拉油和辣油烧致8--9成，然后浇在鱼头上

15

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3965 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2566 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1813 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3610 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  551 次播放

暖心厨屋

共有454个成果

TA的其他成果

查看全部

剁椒鱼头的做法

9

已被3835人参考

剁椒鱼头是一道非常出名的菜肴，其摆盘是鱼头被分成两半伴有红色的跺脚，因此而得名，其口味上佳，可口下饭，制作便捷，因此受到了许多人们的喜爱，下面我就给大家说说另一……

包含食材

• 草鱼

相关做法

草鱼

• 
  黄哈儿水煮鱼
  26人点赞
• 
  家常炖鱼
  17人点赞
• 
  家常炖鱼
  17人点赞

热门推荐

• 冒菜加盟哪家好
• 火锅加盟店排行榜
• 特色美食小吃加盟排行榜
• 串串加盟店排行榜

全部其他的“剁椒鱼头的做法”做法

• 
  豆豆美味点
• 
  番茄加蛋花
• 
  曲奇爱猫
• 
  蕴蕴小厨

剁椒鱼头评论

发表评论需要登录

评论

• 
  酸菜鱼

  酸菜鱼是一道我们日常喜食的菜品。酸菜是一种富含维生素和氨基酸……

• 
  烤鱼

  烤鱼，是将鱼烤制后再炖煮的一种食物，我们经常听说的一种烤鱼是……

• 
  家常炖鱼

  鱼的烹饪方法太多了，不同的鱼类有不同的吃法。草鱼是我们生活中……

• 
  水煮鱼

  水煮鱼:鱼是一种近几年非常受欢迎的食材。鱼肉肉质鲜嫩多汁，口……