5分钟微波小蒸糕

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.03.05 01:49

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 鸡蛋打散。
• 第二步
  2. 加入牛奶，一勺油拌均匀。如果加糖，也再此步骤中加入鸡蛋液中打散。
• 第三步
  3. 面粉与玉米淀粉、泡打粉混合后，过筛倒入蛋液中。
• 第四步
  4. 混合成面糊，稀稠程度以用勺子盛起面糊再倒入盆中，面糊表面有短暂的堆积状。因为面粉的吸水率、鸡蛋大小等，都有不同，所以稀稠度要自己调节下~
• 第五步
  5. 微波模具表现涂少许油，然后将面糊倒入微波蒸糕模具中，用手轻轻磕下模具排出空气。
• 第六步
  6. 放入微波炉中，以高火加热3~3.5分钟即可。需要强调，每家的微波炉功率不同，请用最高火从2.5分钟左右开始试验，可以找出最适合自己微波炉的时间。

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