唠唠叨叨1.排骨过水不要过久，要不肉就老了2.排骨过油后我用纸吸了下油，我和大梁都不爱吃油油的东西3.没有红酒就用料酒呗，我是比较喜欢用红酒替代料酒4.番茄酱分两次放，用油煸炒番茄酱会有炒出番茄的香味，在汤里放入番茄酱会让汤汁更浓稠更具有番茄的鲜味5.焖排骨中间要时不时去翻动下锅，小心糊锅底哦6.这韭菜是我创新放进去的，没想到出来的味道奇好，吃不出韭菜的辣味只有韭菜那股清香味7.这菜可别放盐了哈，小心咸的你喝水撑破肚皮
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