排骨萝卜汤

准备时间:1分钟

烹饪时间:1分钟

发布时间:2018.09.20 05:23

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主料

• 排骨 ：500
• 萝卜 ：500

辅料

• 葱 ：适量
• 姜 ：适量
• 花椒 ：适量
• 干辣椒 ：适量
• 料酒 ：适量
• 盐 ：适量
• 香菜 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 排骨切段洗净，萝卜切滚刀块（因为要放入电压锅，切太小容易煲碎掉）。把排骨放入电压锅内，萝卜放在排骨上面，放入适量水淹着萝卜和排骨即可。
• 第二步
  2. 把3颗小葱卷成团，姜切2—3片，花椒一小把，干辣椒3颗，分别放入锅内，加入少许料酒，盐适量，盖好后，按煲汤键即可。汤好后挑出葱卷和花椒，撒上香菜碎即可。爱吃香油的朋友可适量滴几滴即可。

烹饪技巧

• 葱卷成一团后丢进锅内，汤煲好后，少量血沫会附在葱卷上。食用前夹出即可。干辣椒和花椒的用量可以根据个人口味来调剂。

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