没有豆腐味的番茄鸡蛋北豆腐

具体步骤

• 第一步
  1. 鸡蛋打散，我喜欢在鸡蛋中倒半小勺生抽酱油，可以去腥提鲜，其实更可以加一点点酒，也很不错。
• 第二步
  2. 锅中倒入适量，油热后，将鸡蛋倒入炒散成蛋花，然后盛出备用。
• 第三步
  3. 锅中再倒入一点油。
• 第四步
  4. 将番茄酱倒入以小火慢慢翻炒出香味，然后加少许干白葡萄酒。
• 第五步
  5. 再倒入一些生抽酱油调味。
• 第六步
  6. 倒入白糖。
• 第七步
  7. 如果有香草，用些罗勒之类的香草更好，干香草也好呀。
• 第八步
  8. 将北豆腐倒入。
• 第九步
  9. 用铲子戳碎豆腐，并翻炒入味。
• 第十步
  10. 把事先炒好的鸡蛋倒入翻炒入味即可。