五味俱全的烧北豆腐

具体步骤

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  第一步
  1.北豆腐切1cm大小丁，在淡盐水中浸泡10分钟。这样豆腐不容易碎掉
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  第二步
  2.用净水煮开放入豆腐煮一分钟，捞出控水备用。
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  第三步
  3.青红椒切粒
• 第四步
  4.姜蒜切末
• 第五步
  5.用姜蒜末、味极鲜酱油、盐、水、淀粉调成碗汁。
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  第六步
  6.炒锅加底油烧热放入豆腐、青花椒粒翻炒十几秒。
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  第七步
  7.倒入碗汁翻炒均匀
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  第八步
  8.淋入香油即可
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  第九步
  9.烧汁味道浓郁，豆腐软嫩鲜香。