美味飘香水煮肉

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.10 01:39

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 热油爆香郫县豆瓣酱、辣椒、花椒、八瓣、姜蒜，得到香辣红油。取出一些煸香的辣椒花椒备用。
• 第二步
  2. 另取一锅，用刚才1/3的香辣红油炒下白菜。
• 第三步
  3. 几分钟后，倒入大碗里。
• 第四步
  4. 用2/3的香辣红油，加入骨汤、木耳煮沸。
• 第五步
  5. 加入肉片。
• 第六步
  6. 沸腾后，淋白酒，加胡椒粉、盐调味。
• 第七步
  7. 全部倒入垫了白菜底的盆中，撒些葱末。

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