水煮肉片

准备时间:44分钟

烹饪时间:15分钟

发布时间:2018.11.09 05:39

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 里脊切肉片
• 第二步
  2. 料酒、淀粉、味极鲜、盐腌一会
• 第三步
  3. 根据自己喜好选择青菜洗净，焯水以后挤出水份铺在碗底
• 第四步
  4. 花椒和辣椒用料理机打碎备用，或者用现成的辣椒粉花椒粉
• 第五步
  5. 烧开水放入一大勺郫县豆瓣酱，开后将腌好的肉片放入，同时放点盐，肉片熟了以后连汤一起倒入铺菜的碗里
• 第六步
  6. 把辣椒花椒粉倒在肉片上，锅里热油浇上去即可

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水煮肉片的家常做法

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包含食材

• 牛肉

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