春节饺子—鲜虾蒸饺

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.10 07:31

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主料

• 饺子皮 ：400
• 猪肉糜 ：250
• 鲜虾 ：125
• 香菇 ：10个
• 小青菜 ：125
• 豆苗 ：125
• 鸡蛋 ：1个

辅料

• 盐 ：2茶匙
• 生抽 ：1茶匙
• 麻油 ：1汤匙
• 料酒 ：少许

具体步骤

• 第一步
  1. 青菜和豆苗过水，切成菜末；香菇切成小丁与肉糜搅拌均匀；
• 第二步
  2. 加入鸡蛋和调味料做成饺子的馅；
• 第三步
  3. 虾洗净，去壳和沙线备用；
• 第四步
  4. 水饺皮用擀面杖擀成比原来大一倍的皮子，包入馅料，每个饺子都放一个大虾仁，用你喜欢的方法把它包起来；
• 第五步
  5. 包好的饺子隔水蒸约10左右，即可。

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包含食材

• 猪肉
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• 面

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