美味桂花头条糕

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.18 12:31

• 1801人看过
• 12
• 收藏

主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 在糯米粉中缓缓调入沸水，放入装有东胜或东明的搅拌机中不停搅拌，再和成面团。
• 第二步
  2. 擀面杖上擦上少许干糯米粉，再将糯米面团按平，用擀面杖擀成长方形的薄面皮。
• 第三步
  3. 在面皮的中下端均匀的挤上红豆沙，再从下端将糯米面皮卷起，将红豆沙完全裹住。再将整个圆柱状糯米条按实，使糯米皮紧密的贴在红豆沙上。
• 第四步
  4. 用刀切齐圆柱状糯米条的两端，使其露出其中的红豆沙馅，再将整根糯米条切成8cm长的段。
• 第五步
  5. 将糯米条摆入盘中，放入蒸锅，大火蒸制6分钟。
• 第六步
  6. 最后在糯米条上淋入糖桂花即可。

烹饪技巧

• 1.糖桂花可在超市买到，也可以自己收集秋天的桂花来制作。2.糯米粉面团很容易变干，操作的时候，没用到的面团最好先用保鲜膜包上止水分蒸发。3.喜欢甜食的人可以在揉糯米面的时候加一些糖，使得面皮也有淡淡的甜味。

12

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3965 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2566 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1813 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3610 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  551 次播放

甜盐秘语

共有472个成果

TA的其他成果

查看全部

桂花糕的做法

13

已被2384人参考

桂花糕的做法十分的简单易学，桂花糕是中华传统的休闲糕点之一，桂花的营养价值十分的高，含有大量的维生素，有养心安神、除烦、安神等功效，青绿青绿的一块块桂花糕十分的……

包含食材

• 桂花

相关做法

桂花

• 
  简易版西安「糯米凉糕」
  13人点赞
• 
  不一样的桂花膏，超级香甜呢，忍不住要流口水了。
  17人点赞
• 
  糖桂花
  25人点赞

热门推荐

• 串串加盟店排行榜
• 特色美食小吃加盟排行榜
• 火锅加盟店排行榜
• 冒菜加盟哪家好

全部其他的“桂花糕的做法”做法

• 
  未食尚
• 
  调料味儿
• 
  黑椒粘糖
• 
  虾仁醉酒

美味桂花头条糕评论

评论

• 
  牛皮糖

  牛皮糖是一道孩提时的零食，以前总是吵嚷着向大人讨要牛皮糖吃，……

• 
  糯米凉糕

  糯米凉糕是一道用糯米和凉糕等为原材料而做成的美食，特好吃的一……

• 
  桂花膏

  桂花糕是中国传统糕点中十分受欢迎的一道甜点，将桂花的香味发挥……

• 
  桂花马蹄

  今天这道桂花马蹄，口感香甜，软糯蓬松。简单容易，新手做起来也……