美味萝卜丝饼

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.02.08 11:19

• 1453人看过
• 7
• 收藏

主料

• 白萝卜 ：400
• 面粉 ：350
• 植物油 ：50
• 大油 ：100

辅料

• 盐 ：6
• 鸡精 ：6
• 绵白糖 ：10
• 香油 ：10ml
• 方火腿 ：25
• 胡椒粉 ：3
• 葱碎 ：25

具体步骤

• 第一步
  1. 将白萝卜清洗干净，擦成细丝，放到沸水中汆烫一下，之后过凉水，等萝卜丝完全凉透后，裹在纱布中，用力拧攥，拧干后加入葱丁和方火腿小丁，搅拌均匀，再加入盐、绵白糖、鸡精、香油、胡椒粉、大油50g，拌匀后放入冰箱冷藏室，备用。
• 第二步
  2. 将250g面粉与50g大油混合，加入冷水125g，揉和10分钟，揉的时候一定要用力，感觉面团滋润（光滑、无疙瘩）了，用保鲜膜裹好，放在一边醒15分钟。
• 第三步
  3. 再取100g面粉，加入植物油50g，搅拌均匀制成面糊，备用。
• 第四步
  4. 将醒好的大油面团，用擀面杖擀开，变成3毫米厚的样子，再将植物油面均匀地涂抹在大油面片上，由下向上卷好，切成均匀的面坯子。
• 第五步
  5. 将面坯子用手按压后擀成面皮，馅料包入其中，锅中放少量油，煎至两面金黄即可。

7

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3965 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2566 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1813 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3610 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  551 次播放

调料味儿

共有509个成果

TA的其他成果

查看全部

虾皮儿萝卜丝饼

363

已被2362人参考

虾皮萝卜丝饼，是与早餐的时候经常能够看到的一种，像素可口的一种品质类食品。虾皮中富含丰富的钙质对于儿童来说，具有非常好的育种增强身体发育的一种东西，而且它可以提……

包含食材

• 白萝卜

相关做法

白萝卜

• 
  猪肚排骨汤
  16人点赞
• 
  炒萝卜片
  21人点赞
• 
  家常小炒萝卜片
  15人点赞

热门推荐

• 冒菜加盟哪家好
• 特色美食小吃加盟排行榜
• 串串加盟店排行榜
• 火锅加盟店排行榜

全部其他的“虾皮儿萝卜丝饼”做法

• 
  双色小茄子
• 
  钱大米
• 
  鸡咯咯的小厨房
• 
  杉杉小厨房

美味萝卜丝饼评论

发表评论需要登录

评论

• 
  猪肚排骨汤

  猪肚是滋补食疗的佳品，富含蛋白质，补虚、健脾胃，特别是对身体……

• 
  炒萝卜片

  萝卜含有丰富的碳水化合物和多种维生素，可以增加人体的免疫力，……

• 
  红烧羊骨头

  红烧羊骨头做红烧菜的时候，我经常会在里面放上土豆儿，我觉得红……

• 
  腌糖醋白萝卜

  腌糖醋白萝卜是一种很有营养的开胃菜，配上早饭肯定十分美味。腌……