清脆爽口-百叶姜丝

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.05.23 04:00

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 坐锅中火水烧开,放入葱,姜,料酒,牛百叶煮十分钟左右
• 第二步
  2. 将蒜泥,鲜酱油,盐,白糖,醋,鸡精,香油兑成汁,待用
• 第三步
  3. 将牛百叶捞出沥水,待凉切成丝,把切好的姜丝铺在百叶上
• 第四步
  4. 把(二)浇在牛百叶上,拌匀即可

烹饪技巧

• 1,牛百叶切丝,越细越好,凉拌的时候便于入味2,牛百叶最好是买新鲜的自己回家处理,处理过的难免有防腐添加剂什么的.多吃有害.牛百叶在刮洗之前,一定要在热水中烫一会,然后再放入冷水刮净黑膜.

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百叶姜丝

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