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美味番茄银耳鸡蛋汤
美味番茄银耳鸡蛋汤

美味番茄银耳鸡蛋汤

准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.01.19 11:53

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主料

辅料

  • 生粉 :1茶匙
  • 盐 :适量
  • 鸡精 :少许
  • 橄榄油数滴

具体步骤

  • 第一步
    1. 银耳洗净,浸泡半小时,撕成小朵;
  • 第二步
    2. 番茄用刀在顶部划长度为2厘米的十字;锅里放少量的水烧开,放入番茄,加盖焖1分钟,捞起即可轻松去皮、切块;
  • 第三步
    3. 生粉用少量凉开水调开,打入鸡蛋搅拌均匀;
  • 第四步
    4. 汤锅加入800毫升水,烧开后加入银耳煮3分钟;
  • 第五步
    5. 加入番茄煮至滚,倒入蛋液搅拌数下,滴几滴橄榄油;
  • 第六步
    6. 最后调入适量的盐和鸡精。OK啦!

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