主料
- 细长茄子 ：8根
1、要选细长型的茄子，表面发乌，不光亮的，才是新鲜籽儿少的。2、茄子不要蒸得太软。3、蒜香酱如果盐放少了，味道会大打折扣。4、临吃的那几块上再放香油。5、这菜在冷藏的基础上，在两三天内风味都很好。
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长茄子
弱水小小厨
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