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美味的青梅果冻
美味的青梅果冻

美味的青梅果冻

准备时间:
烹饪时间:60分钟
发布时间:2018.02.27 10:34

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主料

  • 琼脂或明胶粉 :1杯
  • 梅酒 :1杯
  • 青梅(浸过梅酒) :4个

辅料

  • 水 :1杯
  • 糖 :35

具体步骤

  • 第一步
    1. 琼脂加水泡开
  • 第二步
    2. 琼脂水中加糖,小火煮化,加入梅
  • 第三步
    3. 在茶碗内覆盖保鲜膜,倒入果冻水,当中放一颗青梅点缀
  • 第四步
    4. 用保鲜膜包裹住果冻汁,用皮筋扎紧,系在筷子上,并吊起来,以使果冻底部保持圆形
  • 第五步
    5. 冷藏1小时

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