登录 手机九州醉

m.zhms.cn

美味的湘味萝卜干炒腊肉
美味的湘味萝卜干炒腊肉

美味的湘味萝卜干炒腊肉

准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.02.25 11:23

  • 1592人看过
  • 14
  • 收藏

主料

辅料

  • 盐 :少许
  • 鸡精各 :5
  • 青蒜25

具体步骤

  • 第一步
    1. 将白萝卜清洗干净,切成小手指宽窄的长条,用细线穿好,放在暴晒通风的地方,悬挂晾晒(记住不要平铺晾晒),一周后即可做成自制的萝卜干。
  • 第二步
    2. 将萝卜干用温水泡发,切成小段,腊肉上沸腾的蒸锅,蒸熟后切成薄片,备用。
  • 第三步
    3. 锅中放底油,7成热,放入豆豉和辣椒,爆香锅后,立刻放入腊肉片,略炒,待腊肉微微出油,倒入萝卜干段,翻炒2分钟,放鸡精、盐,加入青蒜出锅即可。

烹饪技巧

  • 冬天正是吃萝卜的季节,无论南北都有大量的萝卜上市。人们常说冬吃萝卜夏吃姜,因为萝卜在冬天可以帮助身体补益调理,因此受到全国人民的欢迎。南北方的萝卜做法不同,但都好吃简单,选一个自己喜欢的,尝试一下吧!

14

收藏

分享
飞燕厨厨

飞燕厨厨

共有283个成果

TA的其他成果

美味的绿豆百合粥
芒果班戟
粉蒸牛肉
胡萝卜香肠土豆焖饭
家常五香土豆烤肉
简单化的凉拌青瓜
美味红酒炖猪脚
自制奶油蛋糕卷
查看全部
笋炒腊肉 笋炒腊肉
9
已被2410人参考

笋炒腊肉就可以了。大家看名字就可以知道这道美食的做法,非常的简单,大家只需要注意一点就可以了,就是在切菜的时候尽量将菜切成常的好找,大家只需要到超市去买就可以了……

包含食材
发表评论需要登录

评论