荷塘冲菜蒸牛肉

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.03.11 10:44

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主料

• 牛里脊 ：半斤

辅料

• 冲菜 ：60
• 独蒜 ：2个
• 料酒 ：1汤匙
• 姜粉 ：1茶匙
• 生粉 ：1.5茶匙
• 盐 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 牛肉切片，加入料酒、姜粉、生粉、盐、少量油拌匀，摔打1分钟,腌半小时；
• 第二步
  2. 下油热锅，爆香蒜蓉，下冲菜翻炒出香味，关火；
• 第三步
  3. 下牛肉搅拌均匀，将所有材料装在深碟里，静置半小时；
• 第四步
  4. 煮饭时，将牛肉放在美的智灵煲的蒸笼上，按下快煮键，饭熟时，冲菜牛肉也就蒸好了，最后撒上葱花即可。

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