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自制麻辣香锅
自制麻辣香锅
自制麻辣香锅

自制麻辣香锅

准备时间:无
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.28 10:34

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主料

辅料

  • 油 ：少许
  • 麻椒 ：少许
  • 干辣椒 ：少许
  • 辣酱 ：少许
  • 芝麻 ：少许

具体步骤

  • 第一步
    1. 将蔬菜切好,用热水焯一下,这样比较容易熟.
  • 第二步
    2. 肥牛和冻豆腐解冻,虾去壳.
  • 第三步
    3. 锅中放比平常炒菜多一点的油,放几粒麻椒和干辣椒,再放一勺老干妈豆豉酱,最后放火锅底料,多少根据自己吃辣的程度放就可以.
  • 第四步
    4. 辣酱炒化后放入葱段和大蒜接着就可以放肥牛片,虾和冻豆腐最后放焯过水的蔬菜.
  • 第五步
    5. 最后就是不停的翻炒,如果干可以加一点点的水.出锅前撒上芝麻即可!!!

烹饪技巧

  • 1.将蔬菜切好,用热水焯一下,这样比较容易熟2.中放比平常炒菜多一点的油

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自制麻辣香锅 自制麻辣香锅
19
已被2107人参考

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