美味的麻辣鸭掌

准备时间:无

烹饪时间:60分钟

发布时间:2018.01.29 07:28

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 鸭掌洗净，锅里放清水，倒入黄酒及盐烧开，放入鸭掌煮5分钟
• 第二步
  2. 煮熟的鸭掌放到凉水中拔凉
• 第三步
  3. 用老抽、生抽、五香粉、胡椒粉、香油、姜末、葱末、花椒粉、盐做成腌汁
• 第四步
  4. 醋倒入锅中烧开，倒入腌汁中拌匀
• 第五步
  5. 将腌汁倒入鸭掌中，拌匀，放冰箱里腌制一天，中间需要取出拌两三次。

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