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猪肉鸡蛋卷的做法
好看的金卷翠珠
好看的金卷翠珠

好看的金卷翠珠

准备时间:无
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.01.16 04:51

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主料

辅料

  • 葱 ：1 两
  • 姜 ：1 两
  • 生粉 ：2 勺
  • 酱油 ：1 勺
  • 盐 ：1 小勺
  • 糖 ：少许
  • 鸡精 ：少许
  • 水 ：一勺
  • 色拉油 ：一大勺

具体步骤

  • 第一步
    1. 先将鸡蛋去壳打进小盆内使劲搅散至稀；
  • 第二步
    2. 将猪肉剁馅，兑上生粉、酱油、盐、糖、鸡精、水拌匀；
  • 第三步
    3. 姜剁成碎末，葱切成小段，一并搀和在肉馅中，拌匀；
  • 第四步
    4. 在平锅里倒进少许色拉油，油热后舀一大勺蛋液，均匀晃动使蛋皮厚薄相等；
  • 第五步
    5. 将拌好的肉馅排成条状，用电饭锅铲轻轻沿周边铲起，把馅卷折三层后再翻到背面煎半分钟；
  • 第六步
    6. 将卷好的长蛋卷切成段摆入盘内，放进微波炉蒸熟即可。

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猪肉鸡蛋卷的做法 猪肉鸡蛋卷的做法
13
已被3121人参考

猪肉鸡蛋卷的做法是非常家常的做法，很多人都很喜欢吃。将猪肉洗净切碎加入适量的淀粉备用，把小葱、姜切末，放入猪肉中加入盐、花椒粉，加入鸡蛋搅拌均匀，用发好的面团包……

包含食材
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鸡蛋 花椒 猪肉 细香葱

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