煎蘑菇牛肉串

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.03.21 08:21

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主料

• 平菇 ：适量
• 香菇 ：适量
• 牛里脊 ：适量
• 小葱 ：适量
• 芝麻 ：适量
• 辣椒丝 ：适量

辅料

• 盐 ：少许
• 酱油 ：少许
• 白糖 ：适量
• 葱花 ：适量
• 蒜泥 ：适量
• 香油 ：少许
• 胡椒面 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 将平菇香菇下开水焯，放入凉水投凉。然后攥干水分，撕成两三片，用蘑菇作料拌匀
• 第二步
  2. 把牛肉切成0.7厘米厚，同蘑菇同长的片。用牛肉作料腌制。
• 第三步
  3. 小葱切成2-3厘米的段。
• 第四步
  4. 将牛肉 蘑菇 葱段串起来。
• 第五步
  5. 放入煎锅里煎即可。
• 第六步
  6. 装盘时，撒入一些干辣椒丝和芝麻粒

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