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家常版diy的鸡肉串
家常版diy的鸡肉串

家常版diy的鸡肉串

准备时间:
烹饪时间:60分钟
发布时间:2018.11.15 08:39

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主料

  • 鸡胸肉 :1块
  • 红椒 :半个
  • 洋葱2片

辅料

  • 料酒 :2大勺
  • 蚝油 :1汤匙
  • 生抽 :2大勺
  • 白胡椒粉 :适量
  • 食用油 :1汤匙
  • 烧烤酱 :适量
  • 韩国蒜蓉酱 :适量
  • 蜂蜜适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 好吧,语言描述里好像忘写了几种调料,图片最清楚。用鸡腿肉也可以,就是去皮,因为不同于烤箱,用锅子炸的时候,容易炸糊的。
  • 第二步
    2. 用调料腌制好,葱姜沫可以不切的太碎,主要是入味,做的时候这些是去掉的。腌制最好2小时以上,一晚上冷藏更好。
  • 第三步
    3. 酱料每种都不到7元,可以用个3-4次,大家可以根据自己的洗好调配,就是要准备个小刷子,涂抹酱料方便!
  • 第四步
    4. 竹签子很多菜市场都有卖,钱不多给一大捆,拿回家根据自己的需要截成需要的长度。菜谱里我写的洋葱,红椒,都需要不多。这里大家可以搜罗冰箱里切剩下的各种蔬菜,土豆茄子什么都可以,不浪费的食材现在都排上用场了。
  • 第五步
    5. 油锅7成热,中小火炸,可以一边刷酱一边翻动,大概2-3分钟,鸡肉变色后再半分钟就好了。出锅开吃!

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