美味迷迭香沙司羊排

准备时间:无

烹饪时间:60分钟

发布时间:2018.02.11 01:50

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 先将整蒜放入油内煮熟，蒜肉用水煮透，10克做泥，另10克流着待用。
• 第二步
  2. 把羊排略煎，抹上蒜泥和法式粒状芥末，包上酥皮入烤箱约10分钟左右。
• 第三步
  3. 把青椒、红椒、白萝卜、胡萝卜均切成细丝待用，牛奶煮沸加入土豆粉成土豆泥。
• 第四步
  4. 用煮好的蒜泥略炒，加入白葡萄酒和迷迭香，再放入羊肉汁煮沸即可。
• 第五步
  5. 放上略热醋油汁及预先拌成的各色细丝即可。

烹饪技巧

• 酥皮可在专卖蛋糕用品处购买，或者去超市买思念飞饼香甜口味的，回家化软也可替代

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