美味寿司

具体步骤

• 第一步
  1. 先煮饭，和平时煮饭一样就行。
• 第二步
  2. 等饭熟这段时间就可以准备馅料了...
• 第三步
  3. 蒸蟹柳，注意不要用水煮，否则会烂掉的。
• 第四步
  4. 把黄瓜、胡萝卜切丝。（胡萝卜不敢生吃的话用水焯一下比较好）
• 第五步
  5. 把鸡蛋打入碗中，加盐（喜欢的话可以加点糖），打成蛋液。在锅里放一点点的油，倒蛋液进去，摊成蛋皮，最后切成条状。顺便把蟹柳也一分为二。
• 第六步
  6. 饭熟了，乘入大盆中，加入适量的寿司醋，搅拌到均匀。（至于比例，自己喜欢咯~搅拌时可以试试口味）
• 第七步
  7. 将紫菜（或海苔）摊平在竹帘上，把米饭均匀的铺在上面，可以用勺子摊米饭。
• 第八步
  8. 在米饭上铺上一层薄薄的肉松。（喜欢吃辣的话可以抹上些芥茉）
• 第九步
  9. 然后逐一摆上切成条的黄瓜、蛋条、、胡萝卜、蟹肉、火腿肠。
• 第十步
  10. 用竹帘把东西都卷起来，卷紧、压实；
• 第十一步
  11. 最后用刀切成小卷就好了。（注意切时刀一定要抺上醋或是水，不然会切不好的，因为米饭发粘，会沾在刀上的。
• 第十二步
  12. 将切好的寿司摆盘即可。